Silvester
Feuerzangenbowle
Zutaten: 3 Flaschen Rotwein, 2-3 Orangen (in Scheiben), 2 Zimtstangen, 1 Zuckerhut, ca. ½ Flasche Rum (mind. 50% Alkohol)
Zubereitung: Den Rotwein zusammen mit den Orangenscheiben und den Zimtstangen erhitzen. Nicht kochen lassen! Die Orangen und Zimtstangen absieben und den aromatisierten Wein in einen feuerfesten Topf gießen. Den Zuckerhut auf die Feuerzange legen, die quer über dem Topf liegt. Dann den Zuckerhut mit Rum tränken und entzünden. Mit einer Schöpfkelle Rum in kleinen Portionen über den Zuckerhut gießen bis der ganze Zuckerhut karamellisiert und in den Wein getropft ist. Mit Familie/Freunden genießen!
Deutung: Manchmal sieht ein Licht anders aus als erwartet. Deshalb ein Wunsch für das neue Jahr: Schau mit deinen eigenen Augen, wie die Welt aussieht! Höre mit deinen eigenen Ohren, was die Welt dir zuruft! Und fühle mit deinem eigenen Herzen, egal ob Leid oder Freude, aber: Fühle!
